今日，動(dòng)物醫(yī)學(xué)院王春陽(yáng)副教授課題組在《Journal of Hazardous Materials》在線(xiàn)發(fā)表了題為“Deoxynivalenol triggers pyroptosis in mouse hippocampal neurons by activating oxidative stress and interfering with neurotransmitter release”的研究論文，該論文通過(guò)體內(nèi)和體外動(dòng)物模型探討了脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（嘔吐毒素）誘導(dǎo)小鼠海馬神經(jīng)元細(xì)胞焦亡的作用機(jī)制，為解析脫氧雪腐鐮刀菌烯醇與海馬免疫炎癥之間的關(guān)系提供了新的研究思路。脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）是一種廣泛存在于小麥、玉米等谷類(lèi)作物及飼料中的單端孢霉烯類(lèi)霉菌毒素。該毒素可通過(guò)食物鏈對(duì)人類(lèi)和動(dòng)物健康造成嚴(yán)重威脅，引發(fā)包括腸道、肝臟及腎臟在內(nèi)的多器官毒性反應(yīng)。值得注意的是，DON能夠直接穿透血腦屏障，干擾神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)。近年來(lái)的研究表明，長(zhǎng)期低劑量暴露于DON等霉菌毒素可能增加罹患神經(jīng)退行性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。鑒于神經(jīng)退行性疾病與海馬體區(qū)域的免疫炎癥反應(yīng)密切相關(guān)，海馬體可能成為DON誘發(fā)神經(jīng)炎
